BMK 1. Sambal Tumis Kacang Panjang

Bismillah.

Assalamualaikum.

Sekarang ni since banyak masa, sarapan, lunch dan dinner semua cukup. Kekadang tu cuma, tak pasti nak masak apa. Pening nak mencari idea lauk apa yang nak dimasak. Wife buntu, kami lagi le.

Well, 1 hari tu, kami dan anak ke 2 team up untuk masak tengahari. Jom2 ikut…..

Masakan yang kami sediakan. Sambal tumis kacang panjang. Kami nak share cara2 kami buat dish tu. Haha. Nak ke tidak ni? First time kami buat offer ni! Nak2! Gitu le baru kawan2. Hehe. Simple je masakan ni. Simply simple! Semua orang boleh cuba. Yang jarang ke dapur pun boleh cuba. Yang tak ada dapur pun boleh buat2 cuba. Jom…..

Bahan2:

1	5 tangkai kacang panjang	Dipatah-patahkan 1 inci
2	1 biji bawang besar	}
3	2 ulas bawang putih	}
4	1/2 biji tomato	}
5	2 biji cili merah	} Di blend bahan 2-7
6	1 biji cili padi	}
7	10 ekor ikan bilis	}
8	1/4 kiub ikan bilis
9	Garam dan gula
10	Minyak masak
11	Air

Cara memasaknya:

1	Panaskan minyak. Tumis bahan2 yang diblend dan kiub ikan bilis hingga pecah minyak.
2	Masukkan kacang panjang. Kacau hingga kacang panjang layu.
3	Masukkan air ikut citarasa.
4	Masukkan garam dan gula secukup rasa.
5	Masak hingga kuah mendidih.

Well, kawan2 nak cuba, boleh cuba. Kalau takut nak cuba, cuba2 je lah. Mana tahu pekenan pulak dengan taste bud kawan2. Selamat mencuba! Kata2 ikhlas dari kami tu.

Masakan kedua plak dari anak ke 2. Tak de resepinya. Cuma dia yang tahu. Tapi pasal ayam mengayam ni memang kesukaan dia. Cuma jangan ayam masak kari. Huhu, Menangis dia. Jom2 kami tunjukkan…..

Ayam goreng bumbu! Tak tau le bumbu apa yang diperap kat ayam tu. Tapi rasanya, memang marvelous. Memang sampai menjilat jari selalunya. Tak pe, lain kali kami mintakan resepi untuk sharing session dengan kawan2. OK kaaan?

Homemade atau home cooking ni memang OK. Masakan simply simple je,  tapi bersih lagi menyelerakan. Cuba2 le.

So….. semoga kita semua dihindari Allah SWT dari sifat malas dan dikurniakan sifat suka berusaha untuk kebaikan keluarga. Amin.

Wassalam.

Posted in: Bicara Masak